ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス株式会社

大豆の水煮でお手軽チリコンカン

  • 大豆の水煮でお手軽チリコンカン
  • 私がおすすめします
    • マルエツ 志木幸町店 
      白石さん
    • 白石さん

    大豆の水煮でお手軽チリコンカン

    eatimeのホールトマト缶は、通常のホールトマト缶のような強い酸味がなく、名前の通りそのまま食べてもおいしい旨味・甘味・酸味のバランスが絶妙なトマト缶です。
    そのトマト缶と、高タンパク低カロリーで栄養豊富な大豆の水煮で作ったチリコンカンは、薄く切ったバケットやホットドックに乗せたり、ショートパスタと和えたり、ご飯にそえてもおいしく召し上がれます。手軽に作れるように、あえて香辛料は少なめにしました。

今回使用した商品

材料・作り方

材料(約2〜3人分)
  • そのまま食べてもおいしいホールトマトeatime そのまま食べてもおいしいホールトマト…1缶
  • 牛豚合いびき肉…200g
  • 玉ねぎ(みじん切り)…1個
  • にんにく(みじん切り)…1片
  • オリーブ油…大さじ1
  • 大豆の水煮(水気を切る)…180g
  • 塩こしょう…少々
  • ローリエ…1枚
  • ★コンソメ…1個
  • ★ケチャップ…大さじ1
  • ★ウスターソース…大さじ1
  • ★しょうゆ…小さじ1
  • ★チリパウダー…大さじ1
作り方
  1. 1)フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて炒め、香りが出てきたら玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
  2. (2)(1)に合いびき肉を加え、塩こしょうをし肉の色が変わるまで炒める。
  3. (3)(2)にホールトマト缶・大豆の水煮・ローリエ・★の調味料を加え、少し水分が残る程度に20分位煮詰める。
  4. (4)器に盛り、お好みでドライパセリやドライバジルをかける。
  5. ※粉チーズやタバスコをかけてもおいしいです!!
レシピ一覧へもどる