冷製トマトパスタ

4人分

【A】eatime No001 ホールトマト……1/2 缶 (200g)
　　 バジルの葉(ちぎる)……10枚
　　 モッツアレラチーズ(水気をきってちぎる)……100g
　　 エクストラバージンオリーブオイルなどお好みのオイル…大さじ2


塩……少々
eatime No002 フェデリーニ 1.4mm……250g
エクストラバージンオリーブオイルなどお好みのオイル……適量

❶：ボウルにAを入れて全体を混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて約1時間置く。
❷：鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、「フェデリーニ」を袋の表示時間より約1分長めにゆで、冷水にさらして水気をきる。
❸：❶に❷を入れ、全体を和えて味を絡め、皿に盛ってエクストラバージンオリーブオイルなどお好みのオイルをかける。