お手軽厚揚げ麻婆

Recipe

レシピ&作り方

材料

2人分 [1人分約350kcal]

厚揚げ・・・1枚(約300g)
eatime No072 麻婆豆腐の素 中辛・・・1箱(2~3人前)
万能ねぎ(小口切り)・・・適量

作り方

切って、焼いて、かけるだけ!たったこれだけでお酒のおつまみにも最適な一品のできあがり。厚揚げの食感と、辛さがやみつきになる味わいです。

❶厚揚げはざるに入れ、熱湯をまわしかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
❷アルミホイルの上に①を並べ、オーブントースターに入れて表面に焼き色がつくまで焼く。
❸スキレット、またはフライパンに②と「麻婆豆腐の素」を入れ、弱火にかけて全体に火が 通るまで加熱し、万能ねぎを散らす。