本格ナポリピッツァを目指した本品は、原材料にこだわりました。「ルスティカ」という小麦粉を使用し、高温・短時間で焼き上げることで表面はカリっと、中はもちっとした食感に仕上げています。

また、手摘みオリーブからコールドプレス製法により抽出した、風味豊かな本場イタリア産のオリーブオイルを使用しています。

さらに、おいしさを追求するために、製造工程にもこだわりました。ドライイーストではなく生イーストを使用し、約二十四時間の長時間発酵により、生地の旨味を引き出しています。また機械ではなく一枚一枚手でのばして成形することにより、生地の旨味や食感を最大限に引き出します。

「本当においしいピッツァをぜひご家庭で食べていただきたい。」そんな思いを込めて作りました。ぜひご賞味ください。