・京都産丹後の赤たまごを使用し、生地にはエキスを使わず、おだしを取るところから始め、さば節、鰹節、むろあじ節、北海道産利尻昆布を炊いて一番だしを使用しました。
・鶏卵濃度37%の濃厚な卵の旨みと吟味した生地の配合で、滑らかな中にも、しっかりとした食感が味わい深い「たまご豆腐」に仕上げました。
・さらに、添付のたれにも北海道産利尻昆布、さば節、むろあじ節、鰹節、宗田鰹節を炊いた一番だしを使用し、卵の旨みと風味を引き立て、より一層美味しく、お召し上がりいただけます。

  • 製品規格80g×2
  • 売価198円(税抜)
  • 原材料【玉子とうふ】鶏卵、風味原料(さば節、鰹節、 むろあじ節、昆布)、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩、 みりん、砂糖/ピロリン酸K 【たれ】醤油(小麦・大豆を含む)、風味原料(昆布、さば節、むろあじ節、鰹節、宗田鰹節)、食塩、みりん、砂糖